SS-OCT撮像例:コメ

新鮮なコメ(冷蔵庫で保管された精米後1か月以内)と劣化したコメ(常温で保管された精米後6か月以上)をSS-OCTで撮像し比べてみました。 肉眼では大きな違いは見られませんでしたが、SS-OCT撮像画像...